Chocolate Chip Cookie Brownies

 Igår provade jag att baka dessa utsökta Chocolate Chip Cookie Brownies. Farligt goda! Går relativt snabbt och lätta att göra. Här har ni recept och bilder.

Ingredienser:
12 bitar

Cookiedeg:
70g rumsvarmt smör
0,5 dl farinsocker
0,5 dl strösocker
1 ägg
1 msk vaniljsocker
0,5 tsk bakpulver
0,5 tsk bikarbonat
2 3/4 dl vetemjöl
70g (1 dl) mörka chokladknappar

Brownie:
100g mörk choklad
60g osaltat smör
1 3/4 dl strösocker
1 ägg
0,5 tsk salt
0,5 dl kakao
0,5 dl vetemjöl

Gör så här:
Cookiedeg - vispa smör, farinsocker och strösocker fluffigt i en bunke. Tillsätt ägget och blanda väl. Blanda i resten av ingredienserna och arbeta ihop till en deg. Låt stå i kylen medan du gör brownie smeten.

Brownie - Sätt ugnen på 180 grader. Smöra en fyrkantig bakform, ca 20 x 20 cm, och täck bottnen med bakplåtspapper. Hacka sedan chokladen och smält den under omrörning tillsammans med smöret i en kastrull på medelvärme. Ta bort kastrullen från värmen, tillsätt resten av ingredienserna och blanda väl. Fördela smeten jämnt i formen. Dela cookidegen i bitar, platta till dem lite och lägg ut dem på smeten i formen. Grädda mitt i ugnen i cirka 25 minuter. Låt svalna och skär sedan kakan i bitar.

 In i ugnen. 
 
 
När kakan fortfarande var varm, då chocolate chip har smält 😍
 
 
 

Kommentera här: