MENY
Igår provade jag att baka dessa utsökta Chocolate Chip Cookie Brownies. Farligt goda! Går relativt snabbt och lätta att göra. Här har ni recept och bilder.
Ingredienser:
12 bitar
Cookiedeg:
70g rumsvarmt smör
0,5 dl farinsocker
0,5 dl strösocker
1 ägg
1 msk vaniljsocker
0,5 tsk bakpulver
0,5 tsk bikarbonat
2 3/4 dl vetemjöl
70g (1 dl) mörka chokladknappar
Brownie:
100g mörk choklad
60g osaltat smör
1 3/4 dl strösocker
1 ägg
0,5 tsk salt
0,5 dl kakao
0,5 dl vetemjöl
Gör så här:
Cookiedeg - vispa smör, farinsocker och strösocker fluffigt i en bunke. Tillsätt ägget och blanda väl. Blanda i resten av ingredienserna och arbeta ihop till en deg. Låt stå i kylen medan du gör brownie smeten.
Brownie - Sätt ugnen på 180 grader. Smöra en fyrkantig bakform, ca 20 x 20 cm, och täck bottnen med bakplåtspapper. Hacka sedan chokladen och smält den under omrörning tillsammans med smöret i en kastrull på medelvärme. Ta bort kastrullen från värmen, tillsätt resten av ingredienserna och blanda väl. Fördela smeten jämnt i formen. Dela cookidegen i bitar, platta till dem lite och lägg ut dem på smeten i formen. Grädda mitt i ugnen i cirka 25 minuter. Låt svalna och skär sedan kakan i bitar.
0