Kall och mysig dag

Kylan har hittat ner till Skåne idag har det varit upp till 13 minusgrader. Men trots det kalla vädret ville vi allihopa ut på en promenad. Solen sken så fint så man kan inte riktigt motstå att gå ut. Det hann bli lite varmare när vi gick ut så det var "bara" 8 minusgrader. 😉
 
Nicholas och pappa. 
 
Och lilla Melker fick springa av sig. 
 
 
En riktig mysdag var det idag, hunden var glad för att han fick springa, glad bebis och med det plus sol blir det glada föräldrar, haha! 
 
Sedan när vi kom hem fixade mannen mat till oss, lax med bulgur och stekt sparris. Så enkelt och gott. 
Medan jag matade Nicholas. 😊 

Nyttig dag

Vi har varit supernyttiga idag och tänkte dela med mig om man vill ha mattips eller något mot sötsuget. 
Väldigt enkelt och gott blev det lax med potatis, morötter och broccoli. 
Skär 3 stora potatisar och 2 morötter i bitar/skivor och lägg i oljad ugnform och krydda. Gör likadant med laxen och in i ugnen 200 grader i 30-40 minuter. Klart! Så enkelt, gott och nyttigt. 
 
Till efterrätt gjorde jag fruktsallad och tog en klicka kvarg yoghurt med vaniljsmak. Stillade sötsuget ordentligt och lämnade oss gott samvete haha.
 
Ibland behöver det inte vara så avancerat. Däremot kan jag få riktigt idétorka. 😊 

Barnmat

Mitt i lussebaket gjorde jag även ny omgång barnmat till Nicholas. Väldigt effektiv dag i köket haha. 
Idag blev det äpple, morot och broccoli. Han har inte smakat broccoli tidigare så det blir nog spännande. Enkelt och snabbt att göra, speciellt när man kokar allt samtidigt. 
 
Gör så här:
Koka morot och broccoli för sig i bitar/skivor tills de är mjuka, mixa sedan (jag mixar i blender) tillsätt av det kokta vattnet tills du får rätt konsistens på det. 
Äpplena ska vara i bitar och sjuda i 7-8 minuter tillsammans med 4-5 matskedar vatten, därefter mixa till en fin puré. 
 
Färgglatt 😄