Nellie

Det blev en omgång brownies här hemma, av rent sötsug faktiskt. Dessa tycker jag är absolut godast, knapriga på utsidan och kladdig på insidan tillsammans med valnötter. Mums! Uppskattas väldigt av sambon. ;)

 

ca 12 bitar

200g mörk blockchoklad

50g margarin

2 ägg

2,5 dl strösocker

1 tsk vaniljsocker

1 krm bakpulver

1 1/3 dl vetemjöl

60g valnötter

 

Sätt ugnen på 175 grader.

Hacka chokladen i bitar och smält den i micron. Rör ner smöret i den smälta chokladen.

Vispa ägg, socker och vaniljsocker.

Blanda mjöl, bakpulver och valnötter och rör ner chokladen. Rör till en slät smet. 

Häll smeten i en form (ca 20 x 25 cm) klädd med bakåplåtspapper. 

Grädda mitt i ugnen i 20 - 25 minuter. Ytan ska vara torr.

Dela kakan i fyrkanter när den svalnat en aning.